Probleme Grave de Igienă la Cofetăria „À la Française” din Tomis 3
O cofetărie cunoscută din Constanța a fost sancționată de Protecția Consumatorilor pentru multiple nereguli de igienă și depozitare.
Cofetăria „À la Française” din zona Tomis 3, Constanța, a fost verificată recent de comisarii de la Protecția Consumatorilor (OPC), iar concluziile sunt îngrijorătoare: lipsă de igienă, practici neconforme și condiții improprii de depozitare pentru produse sensibile precum prăjituri și înghețată.
Probleme constatate:
Vitrine murdare și deteriorate
- Vitrinele frigorifice prezentau cheder deteriorat, rupt sau lipit cu scotch, neigienizate corespunzător
- Depuneri grosiere de praf, mizerie și urme de mucegai în zonele de expunere a produselor
- Prezența ruginii în vitrinele de băuturi
Depozitare necorespunzătoare a produselor
- Prăjiturile erau păstrate la temperaturi între 11 și 13,5°C, cu mult peste limita recomandată pentru siguranța alimentară
- Înghețata era depozitată la -4,5°C, temperatură mult prea ridicată pentru congelare corectă
- Servetele și băuturi răcoritoare depozitate direct pe paviment, contrar normelor de igienă
Lipsă informații esențiale pentru consumatori
- Nu erau afișate ingredientele, alergenii și valorile nutriționale ale produselor, încălcând legislația privind informarea consumatorului
Sancțiuni aplicate:
- Valoare produse cu probleme: PVCC estimat la 2.000 – 2.500 lei
- Amendă contravențională: 2.800 lei
- OPC a aplicat un Ordin de Oprire Temporară a Prestării Serviciilor (OTPS) până la remedierea deficiențelor constatate
Ce înseamnă OTPS?
Ordinul de Oprire Temporară a Prestării Serviciilor (OTPS) presupune închiderea temporară a activității comerciale până când operatorul economic aduce spațiul și procesul de producție la standardele legale. Este o măsură severă, dar necesară în cazul în care sănătatea consumatorilor este pusă în pericol.
Reprezentanții Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța reamintesc operatorilor economici că respectarea normelor de igienă și informarea corectă a consumatorului sunt obligații legale, nu opționale. Consumatorii au dreptul să știe ce cumpără și să fie protejați împotriva riscurilor.
