După scandalul pe care Horia Constantinescu, la momentul respectiv șef la Protecția Consumatorilor, iar astăzi candidat PSD pentru Primăria Constanța l-a făcut acuzând operatorii economici că își vopsesc puii pentru a ne induce în eroare, ANPC iese cu precizări.
„Vopseaua” s-a dovedit a fi doar colorant alimentar, în urma analizelor de laborator făcute la Institutul de Cercetări Alimentare (ICA), dar Horia Constantinescu a adus prejudicii majore mai multor operatori economici.
Ce spunea în urmă cu trei zile Horia Constantinescu?
“Există o vorbă care spune că umbli cu cioara vopsită. Dar iată că varianta modernă se referă la puiul de găină vopsit.
Există operatori economici care își vopsesc aceste produse pentru a ne induce în eroare.
Dar și aici se întâmplă o minune: unii dintre pui sunt vopsiți prin hrănire, pentru ca vopseaua să pătrundă în țesut și să nu poată fi spălată.
Acum este forfotă mare în rândurile celor care ar fi trebuit să atragă atenția asupra acestui fenomen.
Din nou, se caută argumente disperate pentru a arăta că autoritatea noastră nu ar avea ce să caute pe întreg traseul puilor vopsiți.
Interesant este, și vă rog să citiți prospectul, că și ouăle capătă altă culoare odată ce este folosită mâncare amestecată cu produsele specifice păcălirii noastre.
Dacă adăugăm și ingredientul salmonela, descoperit la unele ferme de către colegii noștri, în condițiile în care la fiecare dintre aceste structuri ar trebui să existe filtre serioase, nu superficiale, atunci puiul vopsit devine și un pericol pentru sănătatea noastră.
Ne confruntăm cu un atentat serios la siguranța fiecăruia dintre noi: pui îngălbeniți pentru a părea mai buni, împănați cu tulpini de salmonela periculoase.
Asta este ceea ce numesc eu un fel de mâncare „gustos”.
Astăzi, vom trimite informare către absolut toate instituțiile ce pot verifica cum s-a ajuns în această situație și cine a acoperit adevărul.”
Ce spune astăzi Paul Anghel, Director General la Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor:
“In urma discutiilor si a informatiilor contradictorii aparute in spatiul public, in ultima saptamana, consider ca este oportun sa aduc clarificari cu privire la subiectele vehiculate in mass media.
In legatura cu subiectul generic numit “puiul vopsit” cred ca toti consumatorii au inteles ca este vorba despre o expresie metaforica , menita sa descrie constanta noastra preocupare legata de informarea completa, corecta și precisa a produselor in general si in cazul de fata a celor din carne de pui. In atributiile permanente ale instutiei noastre se afla verificarea conformitatii produselor care se comercializeaza in magazine de specialitate , cu normele legale in vigoare. Noi incercam , prin controalele intreprinse ,sa evitam inselarea consumatorilor prin afisarea pe etichetele produselor a unor informatii care nu corespund realitatii si nu de putine ori am depistat practice nelegale/comerciale incorecte/inselatoare. Folosirea in produse a unor aditivi alimentari, omologati de instituiile de specialitate nu este periculoasa pentru consumator. Aceia dintre producatori care decid sa ofere un produs premium, cum ar fi “puiul hranit cu porumb” folosesc cereale, de exemplu porumb ,pentru a obtine produse superioare din punct de vedere vizual si calitativ. Monitorizam constant conformarea acestora la normele legale privind etichetare ,astfel incat este permis sa inscrie pe etichete “hranit cu porumb” doar daca minim 50% din hrana pasarilor este porumb. Este natural ca in conditiile folosirii unei astfel de hrana , carnea si epiderma pasarilor sa aiba culoarea galbena.
Va asiguram ca aceste verificari le facem de ani de zile, nu doar in ultima saptamana.
Al doilea subiect ce trebuie clarificat este legat de controalele intreprinse pentru depistarea salmonella la carnea de pui. In contextul eforturilor intensificate si sustinute ale Uniunii Europene de stopare a acesteia, impreuna cu colegii de la ANSVSA lucram indeaproape in depistarea si indisponibilizarea loturilor suspecte. Ca urmare a monitorizarilor efectuate s-a identificat tulpina salmonella atat la carne de pui provenita din spatiul comunitatar ,Polonia si Ungaria , cat si din Romania. Referitor la cele din Romania este vorba de loturi de carne de pui provenite de la un producator din jud Vaslui, unde s-a confirmat o tulpina inalt patogena , dar si de loturi suspecte provenite de la producatori mari din judetele Bacau si Buzau, pentru care inca nu avem confirmarea de la serotipizare. Loturile respective au fost retrase de la vanzare ,in asteptarea rezultatelor analizelor. Inca o data, vrem sa va asiguram ca scopul acestor verificari constante si a acestor comunicari este doar pentru a asigura consumatorul roman de faptul ca ANPC – Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor este o institutie care nu doarme si care vegheaza constant la respectarea legii. Ne dorim o buna colaborare cu lanturile de supermarketuri si cu toate tipurile de magazine din Romania , pentru ca impreuna sa putem oferi cele mai bune produse clientilor din tara noastra. In situatii critice, ca cele de mai sus expuse, este important sa luam de urgenta toate masurile necesare adica nu in 2-3 ore ci de indata. Din discutiile avute cu diversi producatori romani rezulta ca acestia acuza o presiune enorma exercitata de magazinele retail asupra pretului, de multe ori fiind nevoiti sa isi vanda produsele in pierdere . Costurile mari ale igienizarii si necesitatea de a le reflecta in pretul produsului este una din cauzele pentru care anumiti producatori decid sa renunte la ele pentru a avea un pret mai mic.
Va informam pe aceasta cale ca noi nu vom permite astfel de practici ale producatorilor , iar mesajul pe care il transmitem comerciantilor , indiferent ca este vorba de mari lanturi de supermarketuri sau alte tipuri de magazine , este ca trebuie sa renunte a mai urmari doar pretul produsului, de cele mai multe ori in detrimentul calitatii. și conformității.
